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台中有蔬食料理餐廳和小農契作有機食材，有機食材在農場收成後直送餐廳，再透過廚師的烹調，不用過多的醬料調味，單純展現有機食材的天然滋味，像是少見的有機蘋果絲瓜，用麻油清炒就很清甜，有機酪梨也能和壽司結合，讓蔬食料理千變萬化。

跟蘋果大小一樣的絲瓜，削皮後汆燙，絲瓜汆燙這是廚師的小撇步；另外大鍋加入薑絲用黑麻油爆香，接著加入絲瓜拌炒，起鍋後就是有機蘋果絲瓜料理，料理單純吃得到天然滋味。

鐵板上香煎杏鮑菇，這道蔬食料理是三杯口味，使用的也是有機食材，台中這間吃到蔬食吃到飽業者和小農契作有機農作物收成，直送餐美國生產廳。

蔬食吃到飽餐廳超競爭，業者拚創意和小農合作，少了中盤的剝削，消費者跟有機食材距離拉的更近，蔬食料理創意多變，一樣有著美食魅力。

赴美國生產搭飛機注意事項]：懷孕媽咪搭飛機時暈機怎麼辦？

若媽咪本身就對交通工具過敏(容易暈車、暈船、暈機之類的)，那麼，懷孕媽咪坐飛機暈機怎麼辦呢？

一、吃酸梅、酸梅果乾(蜜餞)：

懷孕媽咪可以在坐飛機的時候吃一些酸梅、酸梅乾，因酸性物質能刺激胃部，降低讓人有想嘔吐的感覺，這樣也能有效地緩解暈機的現象。

二、不要空腹登機：

由於空中高度、氣溫、氣壓等因素的改變，飛行時人體需要消耗較高美國生產熱量，所以，飲食中要注意攝取較高熱量的食品。在上飛機前，懷孕媽咪可根據情況選擇麵包、點心、麵條、酸牛奶、綠葉蔬菜、瘦肉、水果等。

三、不要吃得過飽：

高空條件可以使食物在體內產生大量氣體。懷孕媽咪如果在登機前吃得過飽，一方面會加重心臟和血液循環的負擔；另一方面可能會引起噁心、嘔吐、暈機等症狀。進食得太油膩和多纖維的食物也容易引起懷孕媽咪不適症狀。

四、保持充足睡眠：

會暈機的懷孕媽咪，建議首先應該要注意在搭乘飛機的前一個晚上，要讓身體獲得充足的睡眠與休息情況，使第二天應該有良好的精神狀態，並且建議在飛機座位的選擇上，選擇離機翼引擎比較遠、但是靠近窗邊的位置，有助於減少噪音的影響。

孕婦坐飛機暈機美國月子的預防方法：

一旦發生暈機，在較輕的情況下，注意仍然不要中斷集中精力的事和保持定向遠眺；若較重時，應該保持安靜、坐穩，最好仰臥、固定頭部；更為嚴重時，由於嘔吐而機水份不足的懷孕媽咪，要及時補充生理食鹽水。